量子信息技术交叉学科研究院于2018年申请并获批建设光电信息科学与工程专业（师范），自2019年开始招生。作为学校新工科专业建设的“人才特区”，通过“学院+研究院”跨学院共建专业，组建了学校首个“全博士”多学科交叉双师型专任教师团队。依托量子信息技术交叉学科研究院的学科科研优势与电气与信息工程学院的专业办学特色，实施“光电技术+职教师资”复合型人才培养。

专业遵循卓越中职教师成长路径，依托“校-企-校”协同育人的职教师资人才培养模式，建立了职业院校与企业参与的管理模式，实施贯穿大一到大四的“三导师”制，全面促进双师双能型中职教师培养。以科研引领专业教学，遵循资源共享、协同育人办学理念，融合光、机、电、算多学科交叉，产学研协同育人，全面推动光电信息科学与工程专业的人才培养。